葛缕子种子松饼的粉丝们都知道这种种子的香味和一点点甘草的味道。你可以种植和收获你自己的种子来使用香料橱柜，但首先你需要选择在你的花园里表现最好的香菜品种。大约有30种葛缕子植物，大部分原产于亚洲和地中海地区。葛缕子植物品种在全球范围内使用，但它们通常按地区和生长习性分类。
不同种类的香菜
葛缕子籽几百年来一直用于食品和药物。一般栽培的品种有几个品种，但大多数仍未命名。最好将不同种类的葛缕子按其生长方式分组年度或两年一次。从技术上讲，没有列出的命名品种。一年生香菜需要较长的生长季节，而二年生香菜则生长在较凉爽的地区。
二年生葛缕子植物品种
香菜二年生品种(Carum Carvi F.双民党)需要两个季节才能结出伞状花序和“果实”，错误地称之为种子。葛缕子属胡萝卜科植物，其花呈伞状。它们中的每一种都将发展成一种水果，晾干后可用于烹饪和传统药物。
在第一年，二年生植物形成莲座。第二年，一根茎秆被送上去长出伞形花序。在某些情况下，第三年的花可能发育，但每年重复播种是必要的，以保持种子的持续供应。
一年生香菜的种类
有不同种类的葛缕子由于栽培偏好和野生杂交，虽然没有命名。其中，一年生香菜属植物(Carum carvi f. annua)生长在温暖的地区，在冬天种植。漫长的生长季节允许植物在一年内产生莲座丛和花茎。
在这些地区，植物通常会自己重新播种，有目的的重新播种是不必要的。一些园丁声称，一年生香菜品种的味道比北方地区的二年生香菜更甜。
种植不同种类香菜的技巧
所有种类的香菜都喜欢排水良好、富腐殖质、阳光充足的土壤。香菜发芽缓慢，最多需要三周才能发芽。最好是直接在室外种植，而不是移植。这是为了避免干扰其主根，从而中断建立。
提供的土壤是肥沃的，无需补充食物。保持土壤有点湿润。您可以轻轻收获沙拉的叶子，并在收获水果后使用噻根。
当种子头开始干燥时，在伞形花序周围绑一个可渗透的袋子来保存果实。将谷壳和种子分开，放在阴凉、黑暗的地方储存。
