图片作者拉迪斯拉夫·库贝什
如果你不熟悉香菜，你应该熟悉。它是一个两年期有羽状线状叶子和花的草本植物，已在全国各地移植。香菜果实，或种子，是小的和新月形的五个轻微的脊。但是葛缕子对你有好处吗？许多园丁对香菜的健康益处印象深刻，种植香菜是为了药用。有关使用香菜促进健康的信息，请继续阅读。
香菜对你有好处吗？
香菜是胡萝卜家族的一员，有着相同类型的羽状叶子。它的小花簇变成了香菜的果实。香菜籽实际上是半种子，它们被用于烹饪和整体医学。香菜的花，叶和果实都是可食用的，都有香菜的好处。它既好吃又对健康有益。
香菜植物用途
大多数人都吃过上面有香菜籽的黑麦面包，但把美味的种子放在黑麦上只是香菜植物可以应用的众多用途之一。这些种子尝起来像甘草，在土豆和其他汤里很好吃。
你可以把种子碾碎，制成香菜油。它有强烈的，温暖的气味，是甜的和辛辣的，你可以把它和其他辛辣的油混合在一起。
植物的根也可以食用。像煮一样煮胡萝卜. 香菜的鲜叶在沙拉中味道鲜美。
用香菜养生
香菜在烹饪中的好处是众所周知的。但你也可以用香菜，特别是种子，为健康。香菜用于什么情况？这种香料是非常有效的减少或防止气体膨胀。香菜籽的蒸汽据说可以减轻背痛患者的疼痛和肿胀。
香菜的好处包括治疗感冒，胸部充血和咳嗽。这种植物含有温和的抗组胺药，通过缓解肌肉痉挛来减少咳嗽。许多不同的家用药物是用葛缕子种子制成的。有些人用香菜制剂来治疗风湿病。另一些人发誓说，香料有助于眼睛感染和牙痛。
香菜籽制成的油用于治疗不同类型的感染。包括真菌感染和念珠菌感染。这种油可以与薄荷油混合，治疗肠易激综合征和消化不良。
