收获香菜种子-何时采摘香菜植物

香菜是一种真正有用的植物，其所有部分都可用于烹饪或药用。你能收获香菜的哪些部分？香菜最常用的部分是种子，这是一个经典的添加到卷心菜菜，并增加了甜，坚果味烘焙食品，如面包和蛋糕。这是一种容易种植的植物，收获葛缕子种子只是一个两步的过程。继续阅读，学习何时采摘香菜，使种子的味道达到顶峰。

何时采摘香菜

香菜是一种二年生草本植物它们的叶子、根和种子都可以吃。这种植物喜欢凉爽的天气，通常在春天或秋天播种。深槽叶在第一年形成莲座丛，同时发育深直根。第二年形成长茎，开伞状白色到粉红色的花簇。种子在开花后一个月开始成熟，随后植物死亡。

从第一年开始，叶子在春天采集，用作沙拉的一部分或轻轻炒熟。收获不超过植物叶子的1/3，以确保草药的持续健康。叶子在冰箱里保鲜两周。

根的准备很像胡萝卜或防风并应在香菜花后挖出植物。

种子可在第二年获得，必须在储存前完全干燥。大的白色伞形花序束将干燥，失去花瓣，形成小胶囊。这些种子干燥后裂开，释放出细小的种子。种子可以在密封容器中保存一年。

如何收获香菜

当季节结束，花瓣从花朵上落下时，种子荚正在形成。在野外，它们会在植物上晒干，裂开自己播种。为了收获自己的香菜，你需要战胜大自然。

等到所有的花瓣都消失了，豆荚变成了褐色到浅棕色。切掉伞形花序，把茎捆在一起以便于处理。把它们放进纸袋里，把茎从上面伸出来。

把袋子放在干燥的地方，让豆荚干透。一两周后，摇动袋子，把裂开的豆荚里的种子释放出来。丢弃干燥的伞形花序。

保存香菜收获

在收获葛缕子种子后，它们需要保存。它们在纸袋里放几周后就应该足够干了，或者你可以把伞形花序放在脱水机上直到豆荚裂开。

当你把谷壳和种子分开后，它们可能会被装瓶，放在一个塑料拉链袋里，或者放在一个密封的真空袋里。关键是避免空气、光和热进入种子。这些极端会减少油，因此，种子的味道。

经过精心的准备，这种甜的，几乎是甘草的味道将保留长达一年。