什么是紫水晶罗勒-种植紫水晶罗勒植物的提示

作者:邦妮·l·格兰特,注册城市农业学家
紫水晶
图像中Zenobillis

很少有草药有如此无与伦比的风味和香气罗勒.紫水晶基诺维斯罗勒是一种甜罗勒品种,在欧洲受到青睐。它是唯一的紫色吉诺维斯罗勒品种。紫罗勒和绿色罗勒的味道并没有太大的不同,但它的颜色在沙拉和新鲜应用中非常棒。请继续阅读我们关于罗勒植物种植的建议。

紫水晶紫苏是什么?

新鲜成熟的番茄和罗勒的搭配很有味道。使用紫水晶罗勒,你也有一个强有力的颜色组合。紫水晶罗勒是什么?紫水晶罗勒信息中说它的味道和普通的甜罗勒一样,但颜色使它不能用于烹饪或在香蒜沙司中。新鲜的可以保持漂亮的颜色。

据说最好的吉诺维斯罗勒生长在意大利,但你可以在美国农业部9-11区全年种植这种紫水晶罗勒,或者在其他地方一年生种植。紫色罗勒植物因其独特的颜色而广受欢迎。吉诺维斯品种有厚厚的翻倒的叶子,相当大,易于使用。

紫色很深,几乎看起来像黑色,但在边缘可能有绿色的影子。茎也是深紫色的。热那亚罗勒在高温下比其他甜罗勒要慢。

越来越多的紫水晶罗勒

紫水晶罗勒在阳光充足的情况下需要排水良好的土壤。在温暖的气候下,你可以把种子直接种在准备好的苗床上,但我们大多数人需要在最后一次霜冻前6到8周在室内开始播种。

罗勒高16-20英寸(41-51厘米),间隔15-18英寸(38-46厘米)。紫水晶基诺维斯罗勒耐20华氏度(-7摄氏度)如果你生活在北方气候,把罗勒种在容器里,在夏末的时候带回室内。将容器放在一个温暖的地方,在阳光充足的窗户,继续收获叶子一段时间。

如何使用紫色吉诺维斯

不幸的是,如果你把紫色的叶子搅成泥,它们就会变成灰色。当你加热叶子的时候也会发生同样的事情,做出一道不好吃的菜。新鲜的时候,可以用它来做沙拉或烤面包等开胃菜。

你可以用它来调味几乎任何肉类,它也可以和喜欢热的蔬菜搭配,比如茄子、番茄和胡椒。用它作为你的披萨或意大利面的装饰。你可以一次只收获几片叶子而不伤害植株。

罗勒叶干燥,在阴凉、黑暗的地方保存得很好。罗勒也是一种很好的暖季蔬菜伴生植物,有驱虫的特性,你可以在家里使用。

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