Aniseed作为香料 - 了解如何使用茴香植物

通过:玛丽H. Dyer,德国园林作家
茴香使用
图片By.alpaksoy

八角是一个高大,浓密的一年生,茂密,羽毛叶和小簇的小,白色的花朵最终产生八角茴香。种子和叶子具有温暖,独特的,有些甘草样风味。这种流行的烹饪草本植物很容易被种子种植,但问题是,一旦它收获,八角洲有什么关系?你如何使用茴香作为香料,以及用茴香烹饪怎么样?阅读并学习使用茴香厂的许多方式。

使用茴香植物

每当植物足够大以切割时,可以收获茴香植物。在花朵绽放后,微小的,芳香的种子准备收获。

用厨房里的茴香植物怎么做

烤的茴香种子(八尖端)用于制作辛辣饼干,蛋糕和各种类型的面包。他们还制作美味的糖浆。种子也掺入热菜中,包括卷心菜和别的十字花科蔬菜烤或蒸的根蔬菜和汤或炖菜。

随着八角茴香的酒,在西班牙语世界的大部分地区都是传统的。在墨西哥,茴香是“Atole de Anis”的主要成分,是一种热巧克力饮料。

虽然种子最常用于厨房,但茴香叶片向新鲜的扔沙拉增加了一点味道。它们也是一种有吸引力的美味,适合各种菜肴。

如何使用茴香药用

咀嚼几个茴香的种子来缓解口臭。据报道,茴香也是肠道天然气和其他胃肠道投诉的有效补救措施。

已被证明八角旨在改善大鼠溃疡的症状,但截至目前,没有人类研究。

茴香也被用作各种条件的补救措施,包括流鼻涕,月经不适,哮喘,便秘,癫痫发作,尼古丁成瘾和失眠。

笔记:在尝试使用茴香药物之前,请联系医生或专业的草本家进行建议。

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