![八角](http://www.hugeromehk.com/wp-content/uploads/2018/06/aniseed-400x267.jpg)
图片作者萨凡尼
八角是一种多年生草本植物,但它可以为你做更多的比增加视觉兴趣你的花园。种植药用八角植物和收获种子意味着你可以把这种天然的草药添加到你的厨房和药柜里。
八角对你有什么好处?
茴香或八角,来自一种被称为茴香松. 原产于中东,长到大约两英尺(0.6米)高,开一簇簇白色小花。这不应与八角茴香,八角,一种原产于中国的常青树。
长期以来,八角种子一直被用于食品和饮料中的甘草风味,但也有一些健康益处。你可以从你的八角植物收获种子,如果你让花去和种子荚充分发展。茴香植物对健康的一些好处包括:
- 矿物质,包括锰、锌、钙、铁、钾、镁和铜。
- 维生素B,包括烟酸、硫胺素、核黄素和吡哆醇。
- 抗氧化剂,包括维生素C和A。
- 促进健康的血糖水平。
- 抗真菌和抗菌性能。
- 预防胃溃疡。
- 缓解消化问题,如腹胀、胀气、恶心和腹部绞痛。
如何使用八角
为了健康而使用茴香是你应该在医生的指导下做的事情。在尝试任何草药之前一定要和你的医生谈谈. 如果你得到许可,你可以种植自己的八角,用于药用或在厨房中,其令人愉快的味道。
你可以像烹调其他种子一样使用茴香,通过在香料研磨机中烘干和研磨它们。你也可以从安息香及其衍生物的种子中发现的天然油中获益,方法是将它们粉碎,然后像茶一样在沸水中浸泡几分钟。你也可以用压碎的茴香油。
在烹饪中,用茴香做饼干、蛋糕、面包、炖菜、甜酒和茶。药用的话,把它当茶喝或者用注入的油来治疗皮肤病,比如真菌感染。八角被认为是相对安全的,但与任何草药,使用它时要小心,并始终与您的医生检查,然后再使用它作为草药。