“多香果”的名称是指组合肉桂，肉豆蔻，杜松和丁香精华的浆果。有了这么多的命名法，多香甜椒是什么?
多香果是什么?
多香果来自于干燥的绿色浆果Pimenta dioica．这种桃金娘科(桃金娘科)的成员发现于中美洲国家危地马拉、墨西哥和洪都拉斯，据推测是由候鸟带到那里的。它原产于加勒比地区，特别是牙买加，在1509年左右首次被发现，它的名字是西班牙语单词“pimiento”的衍生词，意思是胡椒或胡椒。
从历史上看，多香果是用来保存肉类的，在17世纪西班牙大陆海盗猖獗的时期，野猪通常被称为“boucan”，这导致它们被称为“boucaneers”，也就是今天的“buccaners”。
多香甜椒也叫“多香甜椒”，虽然它和塞在绿橄榄里、在马提尼里旋转的红甜椒没有关系。多香果并不像它的名字所暗示的那样是一种混合香料，而是一种从这种中等大小的桃金娘的干浆果中提取出来的味道。
甜胡椒做饭
多香果可以用来给任何东西调味，从酒、烘焙食品、肉类腌料、口香糖、糖果、肉馅到节日最爱的蛋奶酒。多香果油树脂是一种天然的混合物，这种桃金娘浆果的油和树脂经常用于香肠制作。腌制香料实际上是由多香果和其他十多种香料混合而成的。然而，用于烹饪的多香果可以与粉状或整个浆果一起使用。
烹饪用的多香果是通过“多香果之路”收获的多香果雌性植物的小绿色浆果进行干燥，然后通常干燥并压碎，直到变成粉末，呈现浓郁的波尔图葡萄酒色调。全干多香果也可以购买，然后磨碎之前使用最大的味道。这种芳香水果的成熟浆果太粘稠，不能使用，所以在成熟之前采摘浆果，然后也可以碾碎以提取其强效油。
你能种多香果吗?
由于多香草的用途如此广泛，种植多香草听起来对家庭园丁来说是一个诱人的前景。接下来的问题是，“你能在花园里种多香香草吗?”
如前所述，这片闪亮的叶子常青树它生长在西印度群岛、加勒比海和中美洲的温带气候中，所以很明显，最接近这些气候是种植多香草的最佳气候。
如果把多香果移到与上述气候不同的地方种植，这种植物通常不会结果，所以你能种植多香果吗?是的,但是在北美的大部分地区多香草可以生长，但不会结出果实。在夏威夷气候宜人的地区，多香果的种子是从鸟类那里获得的，可以生长到10到60英尺(9-20米)高。
如果种植多香甜椒的气候不是热带到亚热带，多香甜椒将在温室中很好，甚至作为室内植物，因为它很适应容器园艺。请记住，多香甜椒是雌雄异株，这意味着它需要一个雄性和雌性植物的果实。
