Carom植物信息:了解印度草药Ajwain

如果你想给你的香草花园加点香料，那就超越常规欧芹,百里香,薄荷不妨试试印度菜中很流行的ajwain或carom。这是一种很有吸引力，易于种植的草本植物，用于床上和室内容器。你只需要一点点关于胭脂红植物的信息，就可以开始享受这种芬芳可口的药草了。

Ajwain是什么?

传统的印度草药ajwain (Trachyspermum ammi)，也被称为carom, ajowan和bishop’s weed，是一种烹饪和药用植物。它生长迅速，很容易，扩散和填充床的空间。叶子是迷人的和脊，所以ajwain可以在厨房使用，但也可以作为观赏的边界或丛床。

叶子有新鲜的草药味道，让人想起百里香。你也可以在烹饪中使用种子，它们看起来很像孜然种子和百里香的味道，茴香,牛至。叶子最好在蔬菜和酸奶菜中使用，而种子可以磨碎或整个用在咖喱，酱汁，酸辣酱和扁豆中。

一些传统的药草植物的药用用途包括各种消化问题:胃部不适，气，腹泻和腹痛。它还被用于治疗细菌和真菌感染，哮喘和其他呼吸系统疾病，减少咳嗽，并作为一种利尿剂。

如何在花园或室内种植Carom

如果你住在热带地区，你可以在户外种植多年生植物。在较温和的气候条件下，可以在室外种植，也可以在室内容器中种植。这是一种容易生长的植物，但可能很难找到。如果你能在印度特色食品店找到新鲜的西瓜，你可以用插枝种一株。

Carom几乎可以在任何土壤类型中生长，但更适合更多的土壤类型碱性土壤。它不需要大量的有机物质，一旦入土，只需要定期浇水和阳光。

确保土壤排水良好，不要过度浇水，你的植株应该开始生长和扩散。避免在你不想让它填满空间的地方种植。它会占据上风，就像薄荷一样。