你要吃得健康，并把更多的谷物纳入你的饮食。有什么比在自家花园里种小麦更好的方法吗？等等，真的吗？我能在家种小麦吗？当然，而且你不需要拖拉机、谷物播种机、联合收割机，甚至不需要全麦农民所需要的种植面积。以下小麦种植信息将帮助您学习如何在家庭花园种植小麦和照顾后院的小麦谷物。
我能在家种小麦吗？
自己种小麦是很有可能的。考虑到商业麦农使用的专业设备和大型农场，这似乎是一项艰巨的任务，但事实是，在自己种植小麦方面存在一些谬误，甚至连最顽固的园丁也不这么认为。
首先，我们大多数人认为你需要一亩又一亩地生产哪怕是一点点面粉。不是这样的。一个平均1000平方英尺（93平方米）的后院足够种植一蒲式耳小麦。一蒲式耳等于多少？一蒲式耳大约是60磅（27公斤）谷物，足够烤90个面包！因为你可能不需要90个面包，所以在家里的花园里种上一两排小麦就足够了。
其次，你可能认为你需要特殊的设备，但传统上，小麦和其他谷物是用镰刀收割的，这是一种低技术和低成本的工具。你也可以用剪枝剪或树篱修剪机来收割小麦。脱粒从种子的头部只是意味着你打它与棍子和簸箕或清除糠秕可以做一个家庭风扇。要把谷物磨成面粉，你只需要一个好的搅拌机。
如何在自家花园里种小麦
根据种植季节，选择冬小麦或春小麦品种。硬红小麦品种是最常见的用于烘烤，可在温暖和寒冷的季节品种。
一旦你选择了你想要种植的小麦品种，剩下的就相当简单了。小麦喜欢中性土壤，首先是6.4 pH的土壤，在花园里阳光充足的地方，直到土壤深度达到6英寸（15厘米）。如果你的土壤不足，在你耕作的时候，修正几英寸（5厘米）的堆肥。
接下来，用手或曲柄播种机播种。用耙子把种子耙进2英寸（5厘米）的土壤里。为了有助于保持水分和控制杂草，接下来再铺一层2到4英寸（5-10厘米）的松土秸秆覆盖摊在麦田上。
照顾后院的麦子
保持区域湿润以促进发芽。秋季种植不太可能需要额外的水，但春季种植每周需要一英寸（2.5厘米）的水。当土壤最上面一英寸（2.5厘米）干燥时浇水。暖季小麦可能在短短30天内成熟，而那些越冬的作物可能在长达9个月的时间内还没有准备好收割。
一旦谷物从绿色变为棕色，就把茎秆切到离地不远的地方。用麻绳把切好的茎捆在一起，在干燥的地方晾干两周左右。
一旦谷物干了，铺一块油布或床单在地板上，用你选择的木制工具敲打秸秆。这样做的目的是把谷粒从种子头上卸下来，这就是脱粒。
把脱粒的谷物收集起来，放在碗或桶里。指向风扇（中速），让它吹谷壳（谷粒周围的纸质覆盖物）。谷壳要轻得多，所以很容易从谷粒上飞走。将筛出的谷物储存在一个密封的容器中，放在阴凉的地方，直到准备好用重型搅拌机或台面谷物磨机进行碾磨。
