镇上有一种新浆果。好吧，这并不新鲜，但对我们很多人来说肯定是陌生的。我们说的是白色草莓。是的，我说的是白色。我们大多数人想到的是甘美多汁的红色草莓但是这些浆果是白色的。现在我已经激起了你的兴趣，让我们来学习如何种植白草莓，以及有哪些类型的白草莓可供选择。
白色草莓的种类
可能是最常见的一种，白高山草莓是白草莓的几种品种之一。在我们开始之前，让我们先了解一下白色草莓的基本背景。
虽然白草莓有几个品种，但它们是杂交品种，不是真正从种子生长。草莓有两种，阿尔卑斯(草莓属vesca)及泳滩(草莓属chiloensis)，这是真正的白色草莓。f . vesca原产于欧洲f . chiloensis是智利本土的野生物种。如果是草莓，为什么它们是白色的?
红色的草莓开始是白色的小花，然后变成豌豆大小的绿色浆果。随着它们的生长，它们首先变成白色，然后，当它们成熟时，开始呈现粉红色，最后完全成熟时呈现红色。浆果中的红色是一种叫做Fra a1的蛋白质。白草莓就是缺乏这种蛋白质，但无论如何，白草莓都保留了草莓的基本外观，包括味道和香气，并且可以像红色草莓一样使用。
许多人对红草莓过敏但是白草莓过敏呢?因为白草莓缺乏产生色素的蛋白质，这是导致草莓过敏的原因，所以有过敏症状的人很可能会吃白草莓。也就是说，任何对草莓过敏的人都应该谨慎行事，并在医疗监督下验证这一理论。
白色的草莓品种
高山草莓和海滩草莓都是野生品种。白色高山草莓中的一种(该品种的成员)草莓属vesca)，你会发现:
- Albicarpa
- Krem
- 菠萝粉碎
- 白高兴
- 白色的巨大的
- 白色Solemacher
- 白色的灵魂
白海滩草莓(本物种的一员草莓属chiloensis)也被称为海岸草莓、智利野生草莓和南美草莓。海滩草莓经过杂交培育，形成了今天大家熟悉的红草莓品种。
白色草莓的杂交品种包括白色菠萝莓(草莓属xananassa)．然而，如果它们在阳光下成熟，就会变成粉红色;因此，任何对草莓过敏的人都不应该食用它们!这些浆果的味道是菠萝和草莓的独特混合。菠萝莓原产于南美洲，后来被带到法国。现在，它们又重新流行起来，并在全国各地出现，但在美国的供应有限。另一个草莓属xananassa奇奥基有点像菠萝莓，但没有菠萝的味道。
杂交品种往往比真正的品种更甜，但所有的白草莓品种都有类似的菠萝、绿叶、焦糖和葡萄的味道。
白色的草莓生长
白草莓是一种易于在花园或容器中种植的多年生植物。你应该把它们种在一个有可能的晚春霜冻的地方，并且要有6个小时的日照。植物可以在室内作为种子开始种植，也可以作为移植购买。移植时在春季或秋季室外最少土壤温度是华氏60度(15摄氏度)。
所有的草莓都是肥肉，尤其是磷和钾．它们拥有排水良好、肥沃的土壤，并应在必要时施肥。种植移植物，直到根部完全被土壤覆盖，树冠刚好在土壤线上。在井里给它们浇水，并继续保持稳定的灌溉水源，大约每周1英寸，最好使用滴灌系统，以防止水分进入叶子和果实，这可能会滋生真菌和疾病。
白色草莓可以种植在里面美国农业部区4到10将达到6-8英寸高，10-12英寸宽。快乐的白草莓生长!
