法国人以美味佳肴而闻名。在法国，人们认真对待食物，经常生长自己的食物。法国陶艺家只是说厨房花园的一种奇特的方式。为了创建自己的，从法国种植法式草药和蔬菜。在为家人服务时，您很快就可以说BonAppétit。
开发真正的法国potager与其他任何花园都没有什么不同，但是您应该包括一些经典的法国蔬菜。法国美食有许多植物，因为该国具有多样的味觉和美食冒险。真正的法国厨师专注于该国当地美食，必须尽可能新鲜。为了模仿他们的作品，拥有自己的法式烹饪植物将为传统食谱带来乡村的感觉。
专注于法式草药
法国美食最好的植物之一是草药。没有草药，您将无法品尝佛朗哥食谱的真正口味。花束Garni是一种用于调味许多菜肴的草药组合。它通常由月桂叶，百里香和欧芹组成，但还可以包括其他将使菜肴受益的草药。这是添加到汤，炖菜或调味料中的草药的捆绑包，或者您可以将草药放入奶酪布上，让它们浸入菜肴中。法式烹饪中所需的其他草药可能是棕褐色，Chervil，咸味，薰衣草，鼠尾草，Rue，Oregano和Fennel。
法国蔬菜
法国以其地区而闻名，每个地区都有自己的专业。您可以用它的葡萄酒和奶酪以及它的蔬菜看到这一点。尽管有标准表格，但某些品种在定义的地方种植，通常是获奖者。购买这些品种时，可能会标记为AOC（上诉D'Origine Controlee）。对于杰出的质量，风味和外观，这是一种特殊的荣誉。
- Coco de Paimpol-Bean
- Cadours-大蒜
- haricot tarbais-bean
- Tomate de Marmande-番茄
- 四叶绒毛 - 绿色扁豆
- pomme de terre de l'ile de rey-土豆
- 虽然这些是典型的蔬菜在法国，您不必拥有这些品种。您还应该有：
- 土豆
- 豆 - 绳子和干燥
- 朝鲜蓟
- 芹菜
- 萝卜
- 洋葱
- 蒜
- 芦笋
- 芹菜
- 韭菜
- 瑞士甜菜和其他果岭
- 萝卜
Potager的其他植物
除法国蔬菜和草药外，Potager还将运动鲜花和其他植物。花在空间中，美化花园，并为餐桌提供装饰。他们也经常吃饭并用作装饰。可食用的植物nasturtium，紫罗兰色，金盏花，万寿菊，薰衣草和甜豌豆为菜肴增添风味和颜色。
Potager是一个相当非正式的花园，还可以包括果树和灌木丛。您需要的所有法式烹饪植物都应该填满花园并易于使用。
