芒果是世界热带和亚热带地区重要的经济作物。芒果收获、处理和运输方面的改进使它在世界范围内广受欢迎。如果你有幸拥有一棵芒果树，你可能会想:“我什么时候摘芒果?”请继续阅读以下内容，了解采摘芒果的时间和方法。
芒果果实收获
芒果(Mangifera籼)同属于藤本植物科腰果、spondia和开心果．芒果原产于印度的印缅地区，生长在世界各地的热带至亚热带低地。它们在印度已经种植了4000多年，并在18世纪逐渐传播到美洲。
芒果在佛罗里达进行商业种植，适合东南和西南沿海地区的景观标本。
我什么时候摘芒果?
这些中等大小，30至100英尺高(9-30米)的常青树果实实际上是核果，其大小因品种而异。在佛罗里达，芒果通常从5月到9月开始收获。
虽然芒果会在树上成熟，但收获芒果通常是在结实成熟的时候。这可能发生在开花后的三到五个月，这取决于品种和天气条件。
当芒果的鼻子或嘴(果实的末端在茎的对面)和肩膀已经成熟时，芒果被认为是成熟的。对于商业种植者来说，在收获芒果之前，果实的干物质含量至少应该达到14%。
至于颜色，一般来说，颜色已经从绿色变为黄色，可能有轻微的腮红。果实成熟时内部由白色变为黄色。
如何收获芒果
芒果树上的果实不是一下子都成熟的，所以你可以马上摘一些你想吃的，然后在树上留下一些。记住，一旦采摘，果实至少需要几天才能成熟。
为了收获你的芒果，拖曳一下果实。如果茎很容易折断，说明它熟了。继续用这种方式收割果实，或者用剪子剪去果实。试着在果实顶部留一个4英寸(10厘米)的茎。如果茎较短，就会渗出粘稠的乳白色汁液，不仅凌乱，还会导致sapburn。Sapburn在果实上造成黑色的损害，导致腐烂和切割储存和使用时间。
当芒果准备储藏时，把茎切成1 / 4英寸(6毫米)，把茎往下放入托盘，让汁液流出来。在华氏70 - 75度(21-23度)之间使芒果成熟。这需要3到8天的收获时间。
