番石榴的用途:食用和烹饪小贴士

作者:Bonnie L。格兰特,认证城市农业家
番石榴
图像中詹特罗伊卡

番石榴是一种用途极其广泛的食物。它作为药用、鞣剂、染料和木材来源有着丰富的历史。番石榴的应用范围从甜到香。番石榴有很多营养方面的好处,其高维生素C含量以及大量的番茄红素和强大的抗氧化性能。无论你是一个厨师,使用水果或只是喜欢它周围的药用价值,烹饪与番石榴可以增加热带方面的食谱,同时提高你的健康。

烹饪和番石榴

番石榴树在南美洲和中美洲,以及印度、西班牙和南太平洋的几个岛屿上普遍种植。它从何而来尚不确定,但许多学者认为,它可能是探险家介绍到某些地区,并分布在其他动物和鸟类。

这些树的结果期短,但果实丰富。这让园丁想知道如何处理番石榴?与其浪费这些水果,不如把它们当作果冻、果汁和糕点,在肉、酱汁和鸡尾酒中加入一些佐料,然后转向番石榴的外用和药用。

你的番石榴丰收了,还做了一些蜜饯,冷冻了一些水果,还做了番石榴。现在怎么处理番石榴?烹饪其他食谱似乎是有道理的,因为水果已经准备好了,而且是在这个季节,但你已经厌倦了所有的水果通常的应用程序。

用番石榴做的美味食谱已经成为烹饪界的热门。试着把番石榴和类似的东西混合在一起大蒜,洋葱,甜的辣椒和异国香料。甜而咸的酸辣酱可以和印度、亚洲或加勒比的菜谱搭配。烤肉配上番石榴汁或酱汁,烟熏味甜,吸引了所有的味觉。

将新鲜番石榴加入萨尔萨是制作令人难忘的小吃的简单方法,只需要一些玉米片就可以完成食谱。即使是蔬菜也能从带有番石榴、大蒜、葱、白香醋、第戎芥末和你最喜欢的油的浓烈沙拉酱中获益。用番石榴烹调是一个很好的方式来刺激味蕾,同时提高营养健康。

番石榴的其他用途

一个自然和廉价的美容日常活动可以特点番石榴水果。他们的抗氧化性能减少自由基和平衡皮肤时,使用局部。用压碎的番石榴肉和蛋黄做你自己的脸。敷在皮肤上,十分钟后冲洗干净。这将使皮肤焕然一新,减少黑斑,并在眼圈下,同时收紧皮肤。

粉碎的叶子与水混合也可以帮助打击痤疮和污点时,局部使用。番石榴的用途不仅仅是护肤。使用番石榴作为减肥方案的一部分可以帮助你保持饱腹感,并可能有助于调节新陈代谢。外用番石榴的好处可能包括伤口愈合能力,抗瘙痒性能,甚至可能头发修复。

一旦你用尽了它的烹饪和美容用途,你还可以用它来增强你的幸福感和健康。树根、树皮和叶子传统上用于治疗痢疾、胃肠炎,甚至腹泻。叶子,解调,有能力协助停止牙痛时,漱口。

番石榴含有大量的叶酸,是怀孕期间的理想食物。高纤维治疗便秘,而低血糖指数使水果糖尿病友好的选择。一些研究似乎表明,这种水果还可以帮助对抗一些癌症和心脏病,增强视力,增强免疫系统,以及其他潜在的好处。

所以呢抓住一个番石榴吃新鲜的或你最喜欢的食谱,一路上收获所有的好处。

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