“哦，Beulah，给我剥个葡萄吧。”梅·韦斯特(Mae West)在电影《我不是天使》(I ' m No Angel)中饰演的角色提拉(Tira)也是这么说的。对于这一含义有多种解释，但只要说厚皮葡萄确实存在，而且很可能需要去皮就足够了。让我们了解更多关于厚葡萄皮的知识。
厚皮葡萄
有一段时间，厚皮的葡萄实际上是一种标准。经过了八千多年的选择性繁殖才创造出类型的葡萄我们今天仍在使用。古代吃葡萄的人很可能让人(无疑是奴隶或仆人)去剥厚皮的葡萄，不仅去除了坚硬的表皮，还去除了难吃的种子。
葡萄有很多不同的品种，有些是为特定的目的种植的，有些是有交叉用途的。用于酿酒的葡萄例如，它们的皮比可食用品种厚。酿酒葡萄比较小，通常带有种子，它们较厚的果皮是酿酒师喜欢的特征，因为大部分的香味来自果皮。
然后是麝香葡萄。圆叶葡萄葡萄原产于美国东南部和中南部。它们从16世纪就开始被种植，很好地适应了这些温暖潮湿的气候。它们比其他类型的葡萄需要更少的冷藏时间。
麝香葡萄(浆果)颜色多样，如前所述，果皮非常坚硬。吃它们需要在皮肤上咬一个洞，然后吸出果肉。像所有的葡萄在美国，麝香豆是抗氧化剂和膳食纤维的极佳来源，大部分在坚韧的表皮中。所以，虽然扔掉皮可能更美味，但吃一些是令人难以置信的健康。它们也被用来制作葡萄酒、果汁和果冻。
大葡萄，有时大于四分之一，麝香葡萄生长在松散的串而不是成串。因此，它们是作为单个浆果收割的，而不是整串的。成熟时，它们散发出浓郁的香气，很容易从茎上滑下来。
无籽葡萄他们的皮肤也更厚。由于大众的偏好，无核品种是由汤普生无核和黑莫尼卡等品种培育出来的。并不是所有的无核葡萄都有厚厚的果皮，但有些像海王星这样的无核葡萄是有果皮的。
