如果你很幸运能够在你的景观中拥有无花果树，你可以进入一些奇妙的甜食和营养的水果。无花果树木很漂亮落叶乔木这可以达到高达50英尺（15米）的成熟高度，但通常在10到20英尺（3-6米）之间，使收获相当容易。以正确的方式和正确的时间收获无花果允许您从树上充分利用。
什么时候选择无花果
等到去吧无花果是成熟的收获。无花果不会在挑选许多其他水果之后继续成熟。当水果脖子枯萎和果实垂下来时，你可以告诉它是收获无花果的时候。
如果你太早摘无花果，它会很难吃;成熟的水果香甜可口。只要果实仍然垂直于茎，就不能采摘。完全成熟的无花果在顶端也会放出花蜜，摸起来很软。错误地采摘过熟的无花果总是比不熟的好。
随着赛季的进展，您还可以观看水果颜色变化。水果会随着涟漪而改变。每个图类型有不同的颜色和成熟可以从绿色变化到深棕色。一旦你知道你的无花果改变了什么颜色，就像成熟一样，你将有更好的想法来寻找什么。
一定要在阴天的早晨收获，以获得最好的结果。
如何收获无花果
当它们成熟时，无花果很容易收获。关于无花果树收获的一个基本规则是尽可能少地处理成熟的水果以避免瘀伤。从茎上轻轻拉动或切割果实，留下附着在图中的一些杆，有助于延迟果实腐败。
将图形放在浅盘中，不要将它们紧紧地握在彼此之上，因为它们很容易擦伤。在头部或梯子上方工作时要小心。如果你有一棵高大的树，你挑选助手就会有助于。
注意：有些人对无花果乳胶过敏，乳白色的树壳从叶子和分支中渗出，以及来自未成熟的无花果的茎。SAP会导致瘙痒，痛苦的皮炎，在暴露在阳光下时可能会变得更糟。如果您对乳胶过敏，请务必在收获图中佩戴长袖和手套。
存储新鲜的无花果
最好在收获后尽快进食，使用，干燥或冷冻无花果。如果您在阳光下或使用脱液器中干燥无花果，它们将持续长达三年的冰箱。
您可以清洗和干燥无花果，将它们放在烤盘上（不接触）并冻结直至硬。一旦水果很难，您可以将它们转移到容器中并将其存放在冰箱中长达三年。
当放置在托盘上的单个层中时，新鲜无花果将保持在冰箱中。托盘应放在冰箱最冷的部分中，通常是清洁剂。但是，不要将图4和贴在鲜蔬菜附近放置，因为它们会导致蔬菜快速腐烂。在三天内储存在冰箱中的图形。
