什么是蔓越莓沼泽——蔓越莓在水下生长吗

如果你是一个电视观众，你可能看过这样的广告:快乐的蔓越莓种植者在深及大腿的水里谈论他们的作物。我实际上不看广告，但在我的脑海里，我确实想象着深红色的浆果长在被淹没的灌木丛上。但这是真的吗?蔓越莓是在水下生长的吗?我想很多人都认为蔓越莓是在水中生长的。继续往下读，看看蔓越莓是如何以及在哪里生长的。

什么是蔓越莓沼泽?

我设想的被洪水淹没的农田被称为沼泽。我小时候有人这么跟我说过，但什么是蔓越莓沼泽?这是一块柔软的沼泽地带，通常靠近湿地，是重要的一部分小红莓如何成长，但不是整个故事。

蔓越莓生长在哪里?

一个蔓越莓沼泽需要有酸性泥炭土壤来生产果实。这些沼泽分布在马萨诸塞州、新泽西州、威斯康星州、魁北克省、智利等地，主要分布在太平洋西北地区，包括俄勒冈州、华盛顿州和不列颠哥伦比亚省。

所以蔓越莓是在水下生长的吗?水里的蔓越莓似乎对它们的生长是不可或缺的，但只是在某些阶段。蔓越莓不能在水下或死水中生长。它们生长在这些特殊构造的低洼沼泽或沼泽中，酸性土壤类似于那些需要的蓝莓。

蔓越莓是如何生长的?

虽然蔓越莓并非全部在水中生长，但在生长的三个阶段都要用到洪水。在冬季，田地被淹，形成一层厚厚的冰，保护正在发育的花蕾免受寒冷的温度和冬季干燥的风的影响。然后在春天，当温度变暖，水被抽出，植物开花，果实形成。

当果实成熟、变红时，田地通常又会被淹。为什么?小红莓收获有两种方法，湿法收获或干法收获。大部分蔓越莓是在农田淹水时湿着收割的，但也有一些是用机械采摘机干着收割的，作为新鲜水果出售。

当地里要湿着收割时，地里就会被水淹没。一个巨大的机械打蛋器搅动着水，让它把浆果挤出来。成熟的浆果会浮到顶部，被收集起来做成果汁、蜜饯、冷冻或其他1000种不同的产品，包括你著名的节日蔓越莓酱。