椰子居住在棕榈(槟榔科)，大约有4000种。这些棕榈树的起源有点神秘，但在热带地区广泛分布，主要在沙滩上发现。如果你住在一个合适的热带地区(美国农业部10-11区)，你可能足够幸运，在你的风景中有椰子。于是问题就来了，什么时候椰子熟了?怎样摘椰子?继续读下去，了解关于收获椰子的一切。
收割椰子树
椰子是棕榈家族中最重要的经济作物，既可以作为食用作物，也可以作为观赏作物。
- 人们种植椰子是为了获取椰子干，椰子干被榨出油。剩下的饼就用来喂牲畜。
- 在1962年之前，椰子油一直是主要的植物油，当时大豆油的流行绕过了椰子油。
- 椰壳，从外壳的纤维，将是熟悉的园丁和用于盆栽混合，为植物的衬垫，以及作为包装材料，护根物，绳索，燃料和席子。
- 坚果还可以提供椰子汁，其中很多是最近才制成的。
大多数商业性种植的椰子都是由小地主种植的，不像其他热带水果是在种植园种植的。在这些商业农场，收割椰子的方法是用绳子或借助电动梯子爬树。然后用刀轻敲水果以测试其成熟度。如果椰子看起来快要丰收了，就把茎砍下来，扔到地上，或者用绳子放下去。
那么为家庭种植者收割椰子树呢?带一个樱桃采摘器来是不现实的，我们中的许多人缺乏毅力，只用一根绳子就能爬上树。幸运的是，有一些矮椰子品种可以长得不那么高。那么，你怎么知道椰子什么时候成熟呢?摘下来的椰子成熟了吗?
如何摘椰子
在讨论采摘椰子之前，要先了解一下水果的成熟情况。椰子需要一年左右的时间完全成熟。几颗椰子聚在一起，差不多在同一时间成熟。如果你想要收获果实来浇灌椰子汁，果实要在出苗后6到7个月才能成熟。如果你想等待美味的肉，你需要再等5到6个月。
除了时机，颜色也是成熟度的标志。成熟的椰子是棕色的，而未成熟的水果是亮绿色的。随着椰子的成熟，椰汁的量取代了肉变硬。当然，这又给我们带来了一个问题:椰子摘下来后会不会成熟?不，但这并不一定意味着它们不能使用。如果果实是绿色的，并且已经成熟了六七个月，你总是可以打开它，喝美味的椰子“奶”。
你也可以通过摇晃来评估掉到地上的水果是否成熟。掉落在地上的水果并非都是完全成熟的。同样，完全成熟的水果里面都是肉，所以如果完全成熟了，你就不会听到椰子汁溅出来的声音。
如果你想吃柔软的椰子肉，可以用勺子吃，你会听到一些声音的液体，当你摇动坚果，但声音会减弱，因为一层肉已经形成。同时，轻敲外壳。如果坚果听起来是空心的，那这就是成熟的水果。
所以，继续收割你的椰子吧。如果树很高，一个修枝器可能会有帮助。如果你不怕高，梯子肯定是一种获取椰子的方法。如果树很小或因坚果的重量而弯曲，你可以很容易地够到它们，然后用锋利的修剪剪刀从手掌上剪下它们。
最后，虽然我们前面提到过所有掉落的椰子都不熟，但它们通常都熟了。这就是棕榈树繁殖的方式，通过掉落坚果，最终成为新树。掉落的坚果当然是最容易得到椰子的方法，但也可能是危险的;掉坚果的树也可能掉到你身上。
