什么是苦瓜?如果你住在亚洲人口多的地区，或者最近在当地的农贸市场，你可能见过这种水果。苦瓜信息将其列为葫芦科的一员，其中还包括其他类型如南瓜，西瓜，甜瓜和黄瓜．让我们来学习更多关于如何在自己的花园里种植苦瓜的知识。
苦瓜的信息
苦瓜是一种草本植物的果实，顾名思义，它非常苦——如果让它成熟，太苦了以至于不能吃。因此，苦瓜的果实——有时是嫩芽——在年轻的时候就被收获，然后填馅、腌制或切成各种菜单上的菜。
苦瓜也被称为苦瓜或苦瓜，苦瓜是在种子硬化之前收获的，外观呈统一的浅绿色，有疣。苦瓜植株的果实可以在生长期间的任何时候收获，但通常在果实成熟时，还是绿色的，在开花后的两周左右，或开花到果实形成之间的一段时间。苦瓜在播种后4至6周开始开花。
苦瓜原产于亚洲，中国南部和印度东部是最可能的驯化中心。如今，苦瓜因其未成熟的果实而可能在世界各地被种植。这些都不能完全回答“什么是苦瓜”这个问题，所以这里有一些关于苦瓜的额外信息。
这种瓜的苦味来自于生长在苦瓜中的生物碱苦瓜素，而不是其他瓜科成员中发现的葫芦素。苦瓜品种的颜色越深，其味道就越苦、越浓烈，无论是用于烹饪，还是用于其各种所谓的药用功能，如降血糖和促进消化。
水果的内部是一个海绵，白色纸浆用种子。当切割苦瓜时，它具有中空区域，其被带有中央种子腔的薄层包围。当用于烹饪时，将纸浆切成薄片，并且在盐水中储存或浸泡，以减少过于苦味的味道。由此产生的纹理是含水和脆弱的，类似于黄瓜。随着苦瓜的肉体成熟，它变成橙色，糊状并分裂成卷曲露出曝光亮红色纸浆的部分。
如何种植苦瓜
苦瓜最适合热带地到亚热带温度，并在各种土壤中茁壮成长。这种快速生长的葡萄藤需要推动力，并且通常在爬升葡萄藤的支撑时生长，该葡萄藤至少有6英尺（1.8米。）和4-6英尺（1.2-1.8米。）。
苦瓜的植物护理要求在没有霜冻的危险和温度变暖的时候种植。作为一种一年生作物，可以从许多供应商那里获得种子，并直接在几乎任何土壤类型中播种，不过苦瓜在排水良好的深、砂或淤泥壤土中种植效果最好。
苦瓜栽培
苦瓜易受大多数侵袭南瓜和黄瓜的疾病和虫害的侵袭。花叶病毒和白粉病苦瓜之苦，可受之果蝇这么多，使商业生产者经常用纸袋覆盖开发的水果。
苦瓜应在53-55华氏度(11-12摄氏度)和相当高的湿度下储存，保质期为两到三周。让苦瓜远离其他成熟的水果，以避免加速成熟的过程。
