你是否已经厌倦了翻车、搅拌、浇水和监控这些繁重的工作臭堆肥堆还要等上好几个月才能把它添到花园中去?你是否因为试图通过堆肥来减少碳足迹而感到沮丧，结果却发现你的大部分垃圾仍然需要扔进垃圾桶?或者也许你一直想尝试堆肥，但只是没有空间。如果你的回答是肯定的，那么博卡什堆肥可能适合你。继续阅读了解更多关于博卡什发酵的方法。
Bokashi堆肥是什么?
Bokashi是日语，意思是“发酵的有机物”。Bokashi堆肥法是一种发酵有机废物的方法，以创造一个快速，营养丰富的堆肥，在花园里使用。这种做法在日本已经使用了几个世纪;然而，是日本农学家Higa Teruo博士在1968年通过识别出能够快速完成发酵堆肥的最佳微生物组合完善了这一过程。
今天，EM Bokashi或Bokashi Bran混合物在网上或园艺中心随处可见，其中含有Higa博士喜欢的微生物混合物，麦麸和糖蜜。
如何制作发酵堆肥
在博卡什堆肥中，厨房和家庭垃圾被放在一个密封的容器中，比如一个5加仑(18 l)的桶或带盖的大垃圾桶。再加一层废料，再加一层废料，再加一层废料，再加更多的bokashi，如此类推，直到容器填满。
博卡什混合料将在其产品标签上有准确的混合比例说明。由Higa博士挑选的微生物是启动发酵过程、分解有机废物的催化剂。当没有添加原料时，盖子必须紧紧关闭，这样发酵过程才能进行。
是的，不像传统的堆肥是分解有机材料，博卡什堆肥是发酵堆肥。正因为如此，bokashi堆肥法是一种低到没有气味(通常描述为只有一种淡淡的酸菜或糖蜜的气味)，节省空间，快速的堆肥方法。
Bokashi发酵方法也允许你堆肥那些通常不被传统堆肥堆所接受的东西，比如肉屑、乳制品、骨头和坚果壳。家庭垃圾如宠物皮毛、绳子、纸张、咖啡过滤器、茶包、纸板、布、火柴棍和许多其他东西也可以添加到bokashi堆肥中。然而，建议不要使用任何与发霉或蜡或有光泽的纸制品一起使用的食物废物。
当密封的桶装满后，你只需给它两周时间来完成发酵过程，然后将发酵后的堆肥直接埋在花园里或花坛在那里，它开始了第二步快速分解土壤借助土壤微生物的帮助。
最终的结果是丰富的有机花园土壤，保持更多的水分比其他堆肥，节省你的时间和金钱浇水。波卡什发酵法占地面积小，无需加水，无需翻动，无需温度监测，全年可进行发酵。它还减少了公共垃圾填埋场的废物，不排放温室气体。
