夏天过去了，从自家菜园里采摘的新鲜蔬菜也不必成为过去。仲夏是种植第二个菜园的最佳时机，可以延长你的收获时间。许多作物的产量和口感甚至更好，因为温度较低，而温暖的月份会使它们抽薹，尝起来很苦，或变得木质化。以下是夏末必须种植的7种蔬菜:

1.羽衣甘蓝．健康的羽衣甘蓝到目前为止，羽衣甘蓝是最耐寒的作物，可以在零下7摄氏度的温度下存活。羽衣甘蓝成熟需要40-65天。

2.羽衣甘蓝．羽衣甘蓝紧随其后的是20多岁的年轻人。它们也在40-65天内成熟。

3.球芽甘蓝．球芽甘蓝在耐寒性方面仅次于羽衣甘蓝和羽衣甘蓝它们需要一段时间才能成熟，90-100天，所以需要一点计划。

4.豌豆．第二次甜的收成花园豌豆它们可以很好地适应秋天的几个月，因为它们也能忍受20多岁的温度。豌豆成熟时间为70-80天。

5.萝卜．萝卜在沙拉中加入颜色和风味，成熟的时间很短，根据品种的不同，需要25-60天。

6.菠菜．说到绿色，最常见的绿色之一，菠菜在霜冻中存活，甚至可能在冬天存活。此外，它可以新鲜食用，也可以煮熟食用，甚至可以冷冻后食用。

7.萝卜．萝卜是可爱的根类蔬菜，可以在冰箱里保存4-5个月!它们可以在轻微的霜冻中存活，大约需要50-60天成熟。

还有很多其他作物适合在仲夏种植，秋末收获。一定要检查你所在地区的第一个霜冻日期。这将使你能够准确地决定何时播种每种作物。接下来，把之前的作物碎屑清除掉，向下翻耕6-8英寸(15-20厘米)，为种植做准备。此时在土壤中加入完全的10-10-10肥料或大量的有机物。

如果播种，要注意播种的深度要比春天播种的深1½到2倍。在井里给种子浇水，并根据天气情况每周继续提供一英寸的水。留意天气。你可能需要保护作物不受早霜的影响，特别是当植物还很嫩不成熟的时候。用床单、排布、旧毯子、甚至报纸或纸板盖住它们，但千万不要用塑料!塑料转移冷。用一些支撑物来防止你使用的材料压扁植物。