家庭厨师必须拥有的一件事是新鲜的草药。它们很容易成长，大多数人都耐旱，您可以很好地保存它们而不牺牲它们的味道。草药也很棒芳香疗法组件并使经常有用且经常治疗茶。即使是初学者，园丁也可以成功种植大多数草药，提供大量的口味和香气。

新鲜的香草

对我来说，在花园里有很多新鲜的草药是必要的。与超市的干草相比，新鲜的草药添加了独特的味道。在家庭烹饪方面，没有比较两者。您甚至可以冷冻或干燥自己的草药，以使您度过冬季，当时嫩品种不可用。只要您在几个月内使用它们，那么干净，明亮，夏天的吻风味就会保留下来。

让他们种植

冬季末至春天，我发现我在罗勒和香菜等嫩嫩草药中播种。我迫不及待地想让它们进入地面，看着它们的美味叶子繁殖。可悲的是，在我的区域里，我必须等到母亲节安装它们，而没有霜冻的危险。但是，即使我监督的婴儿也是调味料，沙拉，炖菜和其他菜肴的美味添加。如果没有新鲜的香菜，梅奥会是什么？

我一年可以算的一件事是我耐寒类型的草药。这些坚定的厨房同伴无论一年中的什么时候都是支柱。新鲜的草药，例如圣人，用于我的假日火鸡，百里香，汤，欧芹和薄荷对于塔布利（Tabouli）和牛至对于意大利的夜晚，整个冬天都振奋我的烹饪。而且，他们只有在春季和初夏才会变得更好，当时他们可爱的花朵使景观充满活力并吸引了许多蜜蜂。

大多数草药植物在荒凉的土壤中生长，只要它的排水良好即可。他们在忽视方面壮成长，并有助于减少杂草。有些制作可爱的地面盖，而另一些则用优雅的茎向天空延伸。不同类型的草药的多功能性增加了花园的兴趣，同时提供了各种烹饪机会。

全年使用它们

当季节结束时，您可以将它们脱水，泥并在冰块托盘中冷冻，制作香蒜酱，然后将其加入醋和油中。嫩的植物可能会被挖出，并带到阳光明媚的厨房窗户，以便于使用。

即使您不是一个很棒的家庭厨师，并且更喜欢冷冻或准备好的食物，新鲜的草药也会使任何菜肴变亮。当您加入新鲜的牛至和罗勒时，那冷冻的比萨将变得伟大。一个无聊但有用的冷冻墨西哥卷饼，欣赏墨西哥海滩的音调香菜香蒜酱在上面淋上了毛毛雨。草药植物易于生长，宽容，甚至使行人食品唱歌。我个人，没有他们。